研究回顧：35人蔬果支持試驗呈飲食與體重改善訊號，血糖未見明確差異

這項小型試驗顯示，植物性食物箱搭配烹飪及教育支持，對社經地位較低的第二型糖尿病成人具有可行性。飲食、體重與身體生活品質的探索性比較較有利於介入組，但尚屬初步證據，不能視為已確立血糖改善效果。

健康選讀發布日期 2026年10月24日

研究對象與試驗設計

研究在荷蘭鹿特丹基層醫療場域進行，是為期三個月的隨機對照前導試驗。篩檢77人後納入35名第二型糖尿病、BMI大於25且社經地位較低的成人，其中17人分配至蔬果支持方案；參與者平均年齡57.3歲，女性占74%。^[1]

兩組皆接受三次營養師諮詢，並獲建議採地中海飲食；介入組另外每週領取植物性食物箱，參加烹飪工作坊及接受教育支持。因此，組間比較評估的是額外支持方案，而不是單獨比較某種食物，也不是與完全沒有營養支持的情境相比。^[1]

參與者平均領取12箱中的10.9箱食物，領取率為91%；工作坊平均出席1.8次，出席率為59%。探索性組間比較在飲食攝取、體重、BMI及身體生活品質方面較有利於介入組，但血糖相關結果沒有明確組間差異。^[1]

這項35人的前導試驗支持方案在特定族群中的可行性與接受度，部分飲食及體位變化在六個月追蹤時似乎仍維持。對讀者而言，重點是區分方案能否落實與健康效果是否確立：目前結果仍屬初步，需具足夠統計檢定力的試驗進一步驗證。^[1]

這項隨機對照前導試驗納入35名第二型糖尿病、BMI大於25且社經地位較低的成人，顯示三個月植物性食物箱與配套支持方案具有可行性及接受度。探索性比較在飲食、體重、BMI與身體生活品質方面較有利於介入組，血糖結果則未見明確組間差異。

這份來源未提供各項健康結果的具體組間差值與信賴區間，也未確立血糖改善效果。方案同時包含食物箱、烹飪工作坊與教育支持，無法由所列結果分辨各項措施的獨立效果；這份來源也沒有提供六個月以後的結果或一般健康成人的研究資料。

本文依 PubMed 收錄的研究摘要整理，未查閱論文全文。本文以 AI 輔助、依上列資料整理，未經醫療專業人員審閱。內容為一般健康資訊，不構成醫療建議。